安師傅精緻烘培坊
安師傅精緻烘培坊在烘焙業近20年,擔任過五星級飯店點心主廚,還遠赴歐洲拜師學藝,

安師傅精緻烘培坊

安師傅精緻烘培坊 在烘焙業近20年,擔任過五星級飯店點心主廚,還遠赴歐洲拜師學藝,在德國見識了對烘焙的堅持;到瑞士學習作巧克力,到法國深入研究口味與創意。而這些經驗,讓安師傅看到了歐洲人對烘焙的用心與堅持。 安師傅謹記在心;FHA世界廚藝大賽中,他擊敗世界各地的數百位對手,奪得銅牌,但是安師傅自認最大的榮耀,卻存在他的烘焙之中。安師傅的烘焙…就像紐約起士蛋糕帶著濃郁香味,入口要求布丁般的細緻,檸檬味道接著漫溢而出;而玫瑰麵包除了淡淡的花香,細細咀嚼還散發出麥子的香味,這是因為中低筋麵粉的比例恰到好處;而所有麵糰發酵前加入紅蘿蔔汁,取其蔬果香味,也可以促進消化;全部食材不添加化學香料與色素,捨棄香草粉而用香草莢;最後以法式工法慢火烘焙…。
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  • 公司名稱安師傅精緻烘培坊
  • 統一編號21952150
  • 聯絡人安師傅
  • 電話08-7753434
  • 服務類別宅配外送盒餐、食材物料配料製造代理
  • 公司所在地
    屏東縣里港鄉仁和路26號
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